Pezzi di un passato per niente remoto

Dato che in questo periodo non ho molto tempo per scrivere,tanto per convincermi che il blog non è morto,posterò alcuni vecchi articoletti che scrissi su Londra..

Eating in London

Paragrafo dedicato a tutte le buone forchette(e non..d'altronde si parla di un bisogno fisiologico ),ed argomento alquanto controverso.
Primo:Londra è una città cosmopolita,e come tale offre una varietà impressionante di scelta,in termini di cucina,prezzi e qualità.In ogni angolo della città,dalla zona 1 alla zona 6(logica premettendo:sarà piu facile trovare ristoranti e taverne in zona 1-2,piu che nelle suburbs residenziali) è possibile mangiare ogni giorno diverso.Si va dai ristoranti esotici tradizionali,come l'italiano,il cinese,il greco,l'indiano,il sushi giapponese e via... a quelli un pò "più particolari"..vedi cucina thai,malese,argentina o,pensate un pò,cucina khazaka.. .
E' meglio però cercare di fare un pò di ordine.

Si potrebbe dividere il ventaglio di possibilità in due parti:la cucina multiculturale da una parte(i vari ristoranti delle varie zone del mondo),e dall'altra,quella tipicamente inglese,servita nei tradizionali pub.
Vorrei evitare di parlare della prima:ognuno ha gusti diversi,io per esempio amo il greco,e odio,CON TUTTE LE MIE FORZE,il cinese,e parlare di cibo in termini oggettivi non è facile.Vi lascio quindi a future ed eventuali esperienze personali.
Parlerò invece della tradizionale english way of eating.

Premettendo che Londra è un mondo,possiamo dire,a sé stante,l'uso di mangiare nei pub è ancora molto forte in cittadine e paesini minori della Gran Bretagna.E' importante quindi tenere presente che a Londra viene privilegiato il "cibo pronto".Chi lavora nella zona della City non ha in genere molto tempo per pranzare,si affida quindi ai vari Tesco,Sainsbury o Mark and Spencer's..Però ripeto,questo è un fenomeno QUASI esclusivamente delle grandi città.

Mangiare nei pub è economico,veloce e divertente.unica cosa da non sottovalutare sono gli orari.Il cibo è servito dalle 10(e credetemi,non sono pochi quelli che pranzano a quest'ora) alle 21,ovviamente orari che variano da posto a posto,però tenete conto che generalmente cenano MOLTO PRESTO(sei del pomeriggio,piu o meno).Altra cosa da considerare,è che il cibo è abbastanza pesante.Il bacon abbonda,il fish and chips impazza,e la birra..beh,quella dilaga!

Se capitate in Gb vi capiterà spesso di provare questi posti.La vita è generalmente molto cara,e mangiare nei ristoranti...beh..insomma,occhio ai prezzi.E tenevi 5-6 pound finali per il coperto!


I pub sono tanto importanti nella cultura inglese che ho deciso di fare un post con la loro storia..